La empresa socuellamina Inkiele estuvo presente este miércoles en unas Jornadas de Gran Distribución Alimentaria organizadas por la Cámara de Comercio de Ciudad Real y financiadas por la Diputación de Ciudad Real. En las jornadas, dirigidas a cooperativas y empresas agroalimentarias, también han participado importantes empresas como Makro, Eroski o la cooperativa Coservilla.
Los ponentes han ofrecido las claves de su gestión de compras y de la relación con sus proveedores a más de cincuenta empresas y cooperativas con el objetivo de que conocieran una serie de ideas y herramientas para avanzar en la comercialización de sus productos y ganar valor como eslabón de la cadena agroalimentaria.
En este sentido, Francisco Santos, gerente de Inkiele, relató la experiencia de la empresa socuellamina que, partiendo de unas dimensiones pequeñas, ha logrado entrar en el mercado de la gran distribución introduciendo sus productos en las grandes superficies. Para Santos, la clave está en “competir con un producto diferenciado y exclusivo, que en nuestro caso es la ‘anchodina’. Para entrar en el difícil mercado de la gran distribución siendo una pequeña empresa es imprescindible competir con productos de calidad muy alta”.
Los datos indican que, cada vez más, las compras de alimentos por parte del consumidor final se concentran y organizan alrededor de la Gran Distribución Alimentaria. En España, alrededor del 80% de las compras de alimentos se realizan en establecimientos súper, híper y discount, frente a sólo un 2,7% en tienda tradicional y un 11,2% en tiendas especializadas.
Esta tendencia implica que la Gran Distribución Alimentaria se está convirtiendo progresivamente en la principal puerta de acceso del consumidor a los alimentos y por tanto, en la principal puerta de los productores al consumidor.
