Para medir la acidez, graduación...
El Museo Torre del Vino celebra la cata juvenil de iniciación 'Veni, vidi, vino'
19 de junio de 2016 (13:17 h.)
Se trata de una cata dirigida a jóvenes de entre 18 y 30 años que consta de cuatro pruebas. Asistieron unas quince personas.
El Museo Torre del Vino ha celebrado este sábado el Taller joven de cata 'Veni, vidi, vino'. Se trata de una cata dirigida a jóvenes de entre 18 y 30 años que consta de cuatro pruebas en las que el catador deberá diferenciar los distintos niveles de acidez volátil, el grado alcohólico, las diferencias entre un vino joven, un crianza y un reserva y las distintas variedades de blancos y tintos.
Entre los vinos que se probaron hubo variedades como airén, sauvignon blanc y chardonnay. Asistieron unas quince personas.