Explotaciones Hermanos Delgado ha presentado este sábado en el Museo Torre del Vino sus vinos jóvenes en una cata abierta al público. Se trata de la segunda presentación de los vinos de nueva añada que están realizando las bodegas de Socuéllamos en el marco de Manchavino Profesional.
La concejala de Desarrollo Empresarial, Mar Delgado, ha felicitado a la bodega por sus nuevos vinos y se ha congratulado de “poder disfrutar una vez más de estas catas que sirven para potenciar el consumo moderado de nuestros vinos”.
Uno de los propietarios de la bodega, José Carlos Delgado, ha explicado que los nuevos vinos “tienen unos toques muy afrutados”. “Ha sido una vendimia larga pero han salido unos vinos muy buenos. Estamos muy orgullosos y los vinos embotellados ya han salido al mercado en diferentes partes del mundo”, ha señalado.
En cuanto a las novedades para 2017, Delgado ha anunciado un nuevo producto que lanzarán al mercado en verano: un vino gasificado mezclado con fruta y de baja graduación alcohólica. “Queremos incorporar la mezcla de fruta con vino. El airén liga muy bien con la fruta y vamos a mezclarlo con zumos naturales ecológicos de pomelo, mandarina… Ya hay un mercado que demanda ese tipo de sabores”.
Por su parte, el enólogo José Luis García Peñuela ha explicado los vinos de la nueva añada Por una parte, se han presentado el airén blanco, el rosado y el tinto joven. Además, un moscatel de grano menudo gasificado, con ocho grados de alcohol y un poco de azúcar natural de mosto. Igualmente, los asistentes han podido probar una sangría nueva gasificada, con ocho grados, con un toque de mosto tinto y naranja “espectacular”. Por último, se ha presentado un espumoso extraseco gasficado, con 11 grados.
García Peñuela ha puesto en valor el aumento de calidad de los vinos ecológicos, recordando que “la legislación es muy estricta y nos tenemos que someter a ella. No podemos corregir prácticamente nada. Son vinos muy naturales, muy ricos y fresquitos”.
